HACA01
Estudos Sobre a Contemporaneidade I
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Gastronomia - Noturno
Semestre
Disciplinas
1
LETF01
Língua Portuguesa - Leitura e Produção de Texto para Fins Es
NUTA20
Alimentação, Nutrição, Saúde e Segurança Alimentar
NUTA21
a Gastronomia e o Gastrônomo
NUTA22
Gastronomia Básica
2
HACA48
Arte e Estética
LETA37
Leitura de Textos em Lingua Francesa
NUTA23
História da Gastronomia
NUTA24
Higiene e Vigilância Sanitária em Unidades Gastronômicas
NUTA25
Frutas e Hortaliças
NUTA26
Ateliê Gastronômico I
3
LETD49
Leitura de Textos Acadêmicos em Lingua Francesa
NUTA27
Cultura Alimentar Brasileira
NUTA28
Carne Bovina, Suína e Aves
NUTA29
Cereais, Raízes , Tubérculos e Bulbos
NUTA30
Ateliê Gastronômico II
NUTA68
Ética e Gastronomia
4
LETD50
Leitura de Textos Literários em Lingua Francesa
NUTA31
Sociologia e Antropologia da Alimentação
NUTA32
Pescados, Frutos do Mar e Carnes Exóticas
NUTA34
Gestão de Unidades Gastronômicas
NUTA35
Gastronomia Brasileira
NUTA36
Ateliê Gastronômico III
5
NUTA38
Ovos, Leite e Derivados
NUTA39
Bebidas
NUTA40
Gastronomia Baiana
NUTA41
Ateliê Gastronômico IV
6
NUTA42
Trabalho de Conclusão de Curso I - A
NUTA44
Panificação e Confeitaria
NUTA45
Eventos Gastronômicos
NUTA46
Ateliê Gastronômico V
7
NUTA48
Trabalho de Conclusão de Curso II - A
NUTA49
Gastronomia Hospitalar
NUTA50
Ateliê Gastronômico VI
NUTA53
Seminário Integrador - A
8
NUTA37
Estágio I
NUTA43
Estágio II - Bebidas
NUTA47
Estágio III - Panificação e Confeitaria
NUTA51
Estágio IV - Gastronomia Brasileira\
NUTA52
Estágio V - Gastronomia Internacional
- BIOB63 - Accs: Mapeam Biorreg Partic Comun Costeiras. .. Edc Ambiental
- BIOC77 - Accs: Percepção dos Efeitos dos Agrotóxicos Sobre a Saúde
- FOFB34 - Accs: Prevenção de Violência e Prom da Paz Abord. Interdisc.
- BIO454 - Accs: Hortas Urb-Conhecendo e Estimulando esta Alternativa
- BIOA82 - Accs: Progr. Social de Educ. , Vocação e Divulgação Científica
- NUT174 - Analise Sensorial de Alimentos
- NUTA63 - Cerimonial e Protocolo
- NUTA57 - Enologia
- NUT133 - Est Experimental dos Alimentos
- NUTA64 - Etiqueta
- NUTA54 - Gastronomia Molecular
- NUTA59 - Gestão de Pessoas em Unidades
- LETE46 - Libras-Língua Brasileira de Sinais
- NUTA60 - Logística em Gastronomia
- NUTA61 - Planejamento de Ambientes Gastronômicos
- NUTA55 - Tópicos Especiais em Gastronomia I
- NUTA56 - Tópicos Especiais em Gastronomia II
- BIOC77 - Accs: Percepção dos Efeitos dos Agrotóxicos Sobre a Saúde
- BIOC78 - Accs: Matas Urb. e Agroecologia, Usos e Conv. nas Á. V. da Ufba
- BIOD08 - Accs: Comercializando a Produção Agroecológica
- BIOD48 - Plantas, Povos e Ambiente
- BIOD72 - Accs: Plantas Alimentícias não Convencionais
- EDCK71 - Accs: Accs na Comunidade de Terreiro: Diálogos Culturais
- ENFD33 - Accs: Tecnologias Sociais e Saúde em Comunidade Quilombola
- FCCB70 - Accs: Ação Pedag Contábil-Financ: Tecn Social. .Preserv. Ambien
- HACA01 - Estudos Sobre a Contemporaneidade I
- HACA48 - Arte e Estética
- LETA36 - Leitura de Textos em Lingua Espanhola
- LETA37 - Leitura de Textos em Lingua Francesa
- LETA38 - Leitura de Textos em Língua Italiana
- LETB45 - Lingua Italiana em Nivel Básico
- LETB46 - Lingua Italiana em Nivel Intermediário
- LETB47 - Lingua Italiana em Nivel Avançado
- LETC84 - Leitura de Textos Acadêmicos em Lingua Inglesa
- LETD49 - Leitura de Textos Acadêmicos em Lingua Francesa
- LETD50 - Leitura de Textos Literários em Lingua Francesa
- LETD71 - Leitura de Produções da Midia em Lingua Italiana
- LETD92 - Leitura de Textos Acadêmicos em Lingua Espanhola
- LETF01 - Língua Portuguesa - Leitura e Produção de Texto para Fins Es
- MATF89 - Accs: Estatística e Hortas Domésticas
- MEVB28 - Accs: Ecoestação Ufba: um Novo Conceito Edc. Ambient. P/ Escolas
- MEVD24 - Accs: Dialogando Sobre Biodiversidade na Chapada Diamantina
- NUT174 - Analise Sensorial de Alimentos
- NUTA20 - Alimentação, Nutrição, Saúde e Segurança Alimentar
- NUTA21 - a Gastronomia e o Gastrônomo
- NUTA22 - Gastronomia Básica
- NUTA23 - História da Gastronomia
- NUTA24 - Higiene e Vigilância Sanitária em Unidades Gastronômicas
- NUTA25 - Frutas e Hortaliças
- NUTA26 - Ateliê Gastronômico I
- NUTA27 - Cultura Alimentar Brasileira
- NUTA28 - Carne Bovina, Suína e Aves
- NUTA29 - Cereais, Raízes , Tubérculos e Bulbos
- NUTA30 - Ateliê Gastronômico II
- NUTA31 - Sociologia e Antropologia da Alimentação
- NUTA32 - Pescados, Frutos do Mar e Carnes Exóticas
- NUTA34 - Gestão de Unidades Gastronômicas
- NUTA35 - Gastronomia Brasileira
- NUTA36 - Ateliê Gastronômico III
- NUTA37 - Estágio I
- NUTA38 - Ovos, Leite e Derivados
- NUTA39 - Bebidas
- NUTA40 - Gastronomia Baiana
- NUTA41 - Ateliê Gastronômico IV
- NUTA42 - Trabalho de Conclusão de Curso I - A
- NUTA43 - Estágio II - Bebidas
- NUTA44 - Panificação e Confeitaria
- NUTA45 - Eventos Gastronômicos
- NUTA46 - Ateliê Gastronômico V
- NUTA47 - Estágio III - Panificação e Confeitaria
- NUTA48 - Trabalho de Conclusão de Curso II - A
- NUTA49 - Gastronomia Hospitalar
- NUTA50 - Ateliê Gastronômico VI
- NUTA51 - Estágio IV - Gastronomia Brasileira\
- NUTA52 - Estágio V - Gastronomia Internacional
- NUTA53 - Seminário Integrador - A
- NUTA55 - Tópicos Especiais em Gastronomia I
- NUTA56 - Tópicos Especiais em Gastronomia II
- NUTA57 - Enologia
- NUTA68 - Ética e Gastronomia
- NUTB02 - Segurança Alimentar e o Setor Informal de Alimentos
| SEG | TER | QUA | QUI | SEX | SAB | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 07:00 | ||||||
| 07:55 | ||||||
| 08:50 | ||||||
| 09:45 | ||||||
| 10:40 | ||||||
| 11:35 | ||||||
| 13:00 | ||||||
| 13:55 | ||||||
| 14:50 | ||||||
| 15:45 | ||||||
| 16:40 | ||||||
| 17:35 | ||||||
| 18:30 | ||||||
| 19:25 | ||||||
| 20:20 | ||||||
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